Cerimonie & Cene aziendali

"Che bel posto... pesce fantastico, fresco e fatto in mille modi!! Davvero una cucina genuina e il prezzo è giustissimo."

Luca Chiesa

Esempi di menu per le cerimonie

 

Menù per addio al celibato
Millefoglie di melanzane con acciughe e salsa al pesto
Maltagliati  con ragù di polpo
Risotto con fiori di zucca e gamberi
Gran Frittura di calamari e gamberi e  verdure di stagione
Mousse di cioccolata al peperoncino

 

Menù per matrimonio
Insalata di carciofi con code di gamberi
Millefoglie di melanzane con acciughe e salsa al pesto
Tagliatelle verdi con astice
Risotto dell’isola di Montecristo
Cartoccio di pescatrice con gusci , verdurine e profumo di porcini
Torta nunziale

 

Menù per battesimo
Insalata di mare tiepida con salsa limoncella
Passata di ceci con code di mazzancolle al vapore
Gnocchetti di patate con salsa di scampi
Risotto con seppioline e verdure di stagione
Pesce del Tirreno in crosta di sale
Torta mimosa

 

Menù per Comunione
Soppressata di polpo con verdurine croccanti
Tortino di baccalà
Pici con i gusci sgusciati
Tortelli di cernia con ragu di gamberi
Filetto di pesce con salsa al basilico
Pomodori al forno
Crostata di frutta fresca

 

I menù elencati sono solamente esempi in quanto cerchiamo sempre di usare prodotti stagionali e soprattutto, di consigliare portate che rispecchino il carattere, le esigenze e il budget, il tipo di evento di chi si rivolge a noi.