Antipasti di mare

  • Antipasti di mare
  • Antipasti di terra
  • Primi piatti di mare
  • Primi piatti di terra
  • Secondi di mare
  • Secondi di terra
  • Dessert
  • "Il mio lavoro mi porta, mio malgrado a pranzare o cenare fuori e spesso mi pesa, ma andare da Paolo al Ristorante Miramare e' veramente diverso, mi fa sentire a casa, anche se da Lui mangio benissimo e a casa mangio male. I suoi piatti sono sempre una piacevole sorpresa, come quelle 2 chiacchere tra una portata e l'altra. Quel timidone dello Chef, che non si fa mai vedere, come cuoco si comporta, non come un costruttore che una volta finito il suo compito si limita tutt'al piu' a osservare cio' che ha costruito, ma piuttosto come un giardiniere che non cessa mai di porre attenzione a cio' che di vivo lui cura. Ottimi anche i vini compresi i rossi. Spettacolare la selezioni di olio di oliva"

    Dr. Marcello Chiti

    Crudo di mare

    Insalata di mare tiepida con salsa limoncella

    Caldo freddo con carciofi

    Variazioni di baccalĂ 


    NOTE
    • Il menù viene cambiato secondo le stagioni
    • La disponibilità dei piatti dipende da quello che ha il nostro fornitore di pesce fresco.
    • È gradita la prenotazione
    • Disponibili piatti del giorno, secondo il pesce che viene pescato
    • Piatti su prenotazione (esempio cacciucco, pajella, cuscus di mare,etc etc..)